Mengapa kristal tertinggal di dasar?
Gula lebih mudah larut dalam air yang lebih hangat. Aduk cairan dan periksa dasar mangkuk. Jika resep mengizinkan pemanasan ringan, ikuti langkah itu; mendidihkan tidak diperlukan untuk melarutkan gula.
Apakah madu atau sirup memberi hasil sama?
Keduanya membawa rasa sendiri dan air, sehingga massa setara bukan pengganti langsung gula pasir. Untuk saus yang konsisten, pertahankan bahan dan jumlah dalam resep.
Dari bahan ke marinasi
Jumlah ini diambil langsung dari resep kami. Buka marinasi untuk menghitung jumlah Anda dan mengikuti setiap tahap.
Bumbu marinasi jamur
Dasar perhitunganBerat jamur mentah sebelum dibersihkan · 1.000 g
- GulaBumbu marinasi utama
- 12,5 g
Bumbu marinasi lecho
Dasar perhitunganBerat paprika setelah dibersihkan · 1.000 g
- Gula
- 60 g
Bumbu nasi sushi
Dasar perhitunganBerat beras kering · 500 g
- Gula
- 40 g
Marinasi jerky
Dasar perhitunganBerat daging · 1.000 g
- Gula
- 10 g
Sumber dan bacaan lanjutan
Sumber mendukung informasi bahan; sumber tersebut tidak mengesahkan resep kami untuk pengawetan.