MARINAD 191

MARINAD 191 / 04

Marinasi jerky

Kecap asin, bawang putih, dan lada hitam. Enam bahan untuk satu cita rasa yang kaya.

Jumlah langsung diperbarui

Bahan

Takaran untuk 1 kg
0 dari 6 ditambahkan

Gunakan campuran garam curing bernitrit yang mengandung tepat 0,5% NaNO₂.

Cara membuat

  1. Timbang bahan dan tambahkan satu per satu ke dalam satu wadah.

  2. Campurkan bahan marinasi.

Informasi Pangan dan Alergen

Koleksi cita rasa

Semua resep
Bumbu marinasi lecho

Untuk sayuran dan jamur

Bumbu marinasi lecho

Campuran tomat, paprika, dan bawang putih segar. Takaran disesuaikan dengan berat paprika yang sudah dibersihkan.

Jumlah bahan: 7Hitung
Bumbu marinasi jamur

Untuk sayuran dan jamur

Bumbu marinasi jamur

Cairan perebusan awal dan bumbu marinasi utama dengan cuka apel disiapkan secara terpisah. Takaran dihitung berdasarkan berat jamur mentah sebelum dibersihkan.

Jumlah bahan: 9Hitung
Bumbu nasi sushi

Untuk nasi

Bumbu nasi sushi

Cuka beras, gula, dan garam. Keseimbangan lembut untuk sushi rumahan.

Jumlah bahan: 3Hitung