01Zöldségekhez és gombákhozHozzávalók száma: 9Pác gombáhozKülön előfőzőlé és almaecetes pác, a nyers gomba tisztítás előtti tömege alapján kiszámítva.Kiszámítás
02Zöldségekhez és gombákhozHozzávalók száma: 7Pác lecsóhozParadicsom, édes paprika és friss fokhagyma. Az arányokat a tisztítás utáni paprika tömege alapján számolja ki.Kiszámítás