MARINAD 191

Kasviksille ja sienille

Kasvisten tai sienten painon mukaan laskettavat marinadit ja seokset.

Letšomarinadi

Tomaattia, makeaa paprikaa ja tuoretta valkosipulia. Skaalaa seos puhdistetun paprikan painon mukaan.

Erillinen esikeitinliemi ja omenaviinietikkamarinadi, joiden määrät lasketaan raakojen sienten painosta.