MARINAD 191 / 04
گوجهفرنگی، فلفل دلمهای و سیر تازه. مقدار مواد مخلوط را بر اساس وزن فلفل دلمهای تمیزشده محاسبه کنید.
مقدارها بلافاصله بهروز میشوند
گوجهفرنگی، فلفل چیلی و سیر تازه را با چرخ گوشت چرخ کنید.
مخلوط گوجهفرنگی را به جوش بیاورید.
فلفل دلمهای تمیزشده را به صورت نواری برش بزنید.
فلفل دلمهای، نمک، شکر و روغن گیاهی را اضافه کنید.
به مدت 20 دقیقه بپزید.
سرکهٔ خوراکی مشخصشده در فهرست مواد اولیه را اضافه کنید.
5 دقیقهٔ دیگر بپزید.
برای سبزیجات و قارچ
مایع جداگانه برای پخت اولیه و مرینیت با سرکهٔ سیب؛ مقدار مواد بر اساس وزن قارچ خام محاسبه میشود.
برای گوشت
سس سویا، سیر و فلفل سیاه. شش ماده برای یک طعم غنی.
برای برنج
سرکهٔ برنج، شکر و نمک. تعادلی لطیف برای سوشی خانگی.