MARINAD 191

Para verduras y setas

Marinadas y mezclas calculadas según el peso de las verduras o las setas.

Marinada de lecho

Tomate, pimiento dulce y ajo fresco. Ajusta la mezcla al peso de los pimientos limpios.

Un líquido de cocción preliminar por separado y una marinada con vinagre de manzana, calculados a partir del peso de las setas crudas.