MARINAD 191 / 04
Ξίδι ρυζιού, ζάχαρη και αλάτι. Λεπτή ισορροπία για σπιτικό σούσι.
Οι ποσότητες ενημερώνονται αμέσως
Ανακατέψτε το ξίδι, τη ζάχαρη και το αλάτι.
Ζεστάνετε ελαφρά μέχρι να διαλυθούν όλα, χωρίς να βράσουν.
Ρίξτε το ντρέσινγκ στο ζεστό, μαγειρεμένο ρύζι.
Ανακατέψτε απαλά και αφήστε να κρυώσει μέχρι να γίνει χλιαρό.
Για κρέας
Σάλτσα σόγιας, σκόρδο και μαύρο πιπέρι. Έξι υλικά — μία πλούσια γεύση.
Για λαχανικά και μανιτάρια
Ντομάτες, γλυκές πιπεριές και φρέσκο σκόρδο. Υπολογίστε το μείγμα με βάση το βάρος των πιπεριών μετά το καθάρισμα.
Ξεχωριστό υγρό για το προκαταρκτικό βράσιμο και μαρινάδα με μηλόξιδο, με υπολογισμό βάσει του βάρους των ωμών μανιταριών πριν από το καθάρισμα.