- وزن الأرز الجاف
- 750 غ
- خل الأرز
- 135 ملتر
مشروع مخصص للتتبيلات
تتبيلات وصلصات مختارة بعناية، بكميات تناسب الطعام في مطبخك. اختر نكهتك. أدخل الوزن. وحضّر الكمية التي تناسبك.
اختر وصفةمجموعة صغيرة. وعناية كبيرة بالتفاصيل.

MARINAD 191 / المجموعة

للأرز
خل الأرز والسكر والملح. توازن لطيف للسوشي المنزلي.

للحوم
صلصة الصويا والثوم والفلفل الأسود. ستة مكونات لمذاق غني واحد.

للخضروات والفطر
سائل منفصل للسلق الأولي وتتبيلة بخل التفاح، بكميات محسوبة حسب وزن الفطر النيّئ.

للخضروات والفطر
طماطم وفلفل حلو وثوم طازج. احسب كميات الخليط حسب وزن الفلفل الحلو بعد تنظيفه.
مشروع مخصص للتتبيلات
MARINAD 191 مشروع مخصص للتتبيلات والصلصات. نركّز على الخلطة التي تجمع نكهات الطبق: توازنها ومكوناتها والكمية المناسبة لما تحضّره.
تنمو المجموعة بتتبيلات وصلصات مختارة بعناية، بنسب واضحة وتفاصيل عملية لكل كمية تحضّرها.
خل الأرز
سكر
ملح عادي
خليط ملح المعالجة بالنتريت، 0.5% NaNO₂
ثوم مجفف
فلفل أسود مطحون طازجًا
صلصة الصويا
ماء
حمض الستريك
حبوب الفلفل الأسود الكاملة
حبوب البهار الحلو الكاملة
ورق الغار
ثوم طازج
خل التفاح، 6%
طماطم
زيت نباتي
خل المائدة، 9%
فلفل حار أحمر طازجMARINAD 191 / 01—03
في وضع الوعاء الواحد، اتبع الوزن الإجمالي المستهدف على الميزان بعد كل إضافة. زِن المكونات في الوعاء نفسه دون تصفير الميزان بين الخطوات.
الغرامات تبقى غرامات. ويُذكر الأرز الجاف بوضوح. لكل مكون كمية واحدة دقيقة، تُحسب من جديد وفق المقدار الذي تحضّره.
MARINAD 191 / 01—03
تصفّح المجموعة أو ابحث باسم الوصفة أو أحد المكونات للعثور على تتبيلتك.
أدخل وزن المنتج الأساسي بالغرامات أو الكيلوغرامات. وللأرز، استخدم وزنه وهو جاف.
اتبع المقادير المحسوبة والتعليمات القصيرة. ضع علامة على كل مكون بعد إضافته.
تتبيلات وصلصات مع أدوات لحساب مقادير المكونات. المشروع مخصص لهذه الخلطات، وستحافظ الإضافات المستقبلية على هذا التركيز.
استخدم وزن المنتج قبل التحضير: اللحم قبل التتبيل، أو الأرز الجاف قبل الطهي. توضح كل أداة حساب أساس الوزن المطلوب.
تُحسب جميع المكونات وفق النسب الأساسية للوصفة. وتظهر لكل مكون كمية واحدة محسوبة بوحدته الأصلية.
صفّر الميزان مع الوعاء الفارغ قبل البدء. ثم أضف كل مكون حتى تصل إلى الوزن الإجمالي المعروض دون تصفير الميزان مجددًا. يتوفر هذا الوضع فقط للوصفات التي تُوزن جميع مكوناتها بالغرامات.
نعم. نهدف إلى بناء مجموعة مختارة بعناية، بنسب واضحة وتفاصيل مفيدة. ونحافظ على العناية والوضوح مع نمو المجموعة.