MARINAD 191 / 03
سائل منفصل للسلق الأولي وتتبيلة بخل التفاح، بكميات محسوبة حسب وزن الفطر النيّئ.
تُحدَّث الكميات فورًا
المرحلة 1 من 2
تمت إضافة 0 من 2
السائل الأول مخصص للسلق الأولي فقط. صفّه وتخلّص منه قبل تحضير التتبيلة الأساسية؛ فهو ليس التتبيلة النهائية.
المرحلة 2 من 2
تمت إضافة 0 من 8
اغسل الفطر.
أضف الماء وحمض الستريك المحددين لمرحلة التحضير، واترك السائل حتى يغلي، ثم اسلق الفطر لمدة 5 دقيقة.
صفِّ الفطر من سائل السلق الأولي.
اخلط الماء الجديد والسكر والملح والتوابل الكاملة والثوم الطازج وخل التفاح المحددة للتتبيلة الأساسية.
أضف الفطر إلى التتبيلة الأساسية واطبخ لمدة 10 دقيقة.
للخضروات والفطر
طماطم وفلفل حلو وثوم طازج. احسب كميات الخليط حسب وزن الفلفل الحلو بعد تنظيفه.
للحوم
صلصة الصويا والثوم والفلفل الأسود. ستة مكونات لمذاق غني واحد.
للأرز
خل الأرز والسكر والملح. توازن لطيف للسوشي المنزلي.
