多香果是混合物吗？
多香果是单一香料，温暖的香气让人联想到多种香料。它不同于黑胡椒或混合调味料。请核对食材名称，不要直接用混合香料代替。
整粒还是粉末？
整粒香料适合较长时间浸出香气；粉末会散入液体，较难取出。请使用配方指定的形态，并将容器密封，远离热源和湿气。
从食材到腌料
这些用量直接来自我们的配方。打开腌料页面，计算所需用量，并按每个阶段操作。
蘑菇腌汁
计算基准清理前的生蘑菇重量 · 1,000 克
- 整粒多香果主腌汁
- 0.22 克
来源与延伸阅读
来源支持食材说明，但不代表我们的配方已通过罐藏保鲜安全验证。