Hiểu về nguyên liệu
Lá nguyệt quế
Lá thơm để tạo hương trong dịch, cần chú ý việc vớt bỏ.
Từ nguyên liệu đến nước ướp
Có nên để nguyên lá trong phần ăn?
Lá nguyệt quế nguyên vẫn dai cứng sau khi nấu. Vớt ra trước khi phục vụ. Nguyệt quế xay dùng trong nấu ăn là dạng khác; theo công thức thay vì đổi số lá sang bột.
Có thể dùng bất kỳ lá trông tương tự không?
Dùng lá nguyệt quế ẩm thực có nhãn từ nhà cung cấp thực phẩm. Vẻ ngoài tương tự không phải cách nhận diện cây đáng tin. Giữ lá khô đậy kín, khô ráo và tránh nhiệt để bảo vệ hương.
Từ nguyên liệu đến nước ướp
Các lượng này lấy trực tiếp từ công thức của chúng tôi. Mở một công thức nước ướp để tính lượng riêng và làm theo từng giai đoạn.
Nước ướp nấm
Cơ sở tính toánKhối lượng nấm sống trước khi sơ chế · 1.000 g
- Lá nguyệt quếNước ướp chính
- 0,2 g
Nguồn và đọc thêm
Các nguồn hỗ trợ thông tin nguyên liệu; không chứng nhận công thức của chúng tôi an toàn để đóng hộp bảo quản.