Malzemeler hakkında
Defne yaprağı
Sıvıya aroma veren, gerektiğinde çıkarılması önemli yapraklar.
Malzemeden marinada
Bütün yapraklar porsiyonda kalmalı mı?
Bütün defne yaprakları piştikten sonra da sert kalır. Servisten önce çıkarın. Öğütülmüş yemeklik defne farklı bir biçimdir; yaprak sayısını toza çevirmek yerine tarife uyun.
Benzer görünen her yaprak kullanılabilir mi?
Gıda tedarikçisinden etiketli yemeklik defne yaprağı kullanın. Görünüş benzerliği güvenilir bitki tanımlaması değildir. Aromayı korumak için kuru yaprakları kapalı, kuru ve ısıdan uzak saklayın.
Malzemeden marinada
Bu miktarlar doğrudan tariflerimizden gelir. Kendi miktarınızı hesaplamak ve tüm aşamaları izlemek için bir marinadı açın.
Mantar marinesi
Hesaplama temeliÇiğ mantarın temizlenmeden önceki ağırlığı · 1.000 g
- Defne yaprağıAna marine
- 0,2 g
Kaynaklar ve ek bilgiler
Kaynaklar malzeme bilgilerini destekler; tariflerimizin konserve güvenliğini onaylamaz.