Зашто је иста количина сада љућа?
Сорте чилија се веома разликују по љутини. Запишите коришћену сорту ако желите да поновите укус. Калкулатор прерачунава масу; не одређује концентрацију капсаицина по тежини или боји.
Како је припремити?
При сечењу љутог чилија носите одговарајуће рукавице за храну и не додирујте очи. После оперите руке и прибор. Пратите припрему из рецепта: целе и очишћене паприке не теже исто.
Од састојка до маринаде
Ове количине долазе директно из наших рецепата. Отворите маринаду да израчунате своју количину и пратите све фазе.
Маринада за лечо
Основа прорачунаТежина очишћене паприке · 1.000 г
- Свежа црвена чили папричица
- 45 г
Извори и додатна литература
Извори поткрепљују податке о састојцима; не потврђују безбедност наших рецепата за конзервирање.