Kyselina citrónová
Odmeriavaná potravinárska surovina, odlišná od octu a citrónovej šťavy.
Od suroviny k marináde
Ktorý produkt sa myslí?
Použite potravinársku kyselinu citrónovú na varenie, označenú na pôvodnom obale. Biely prášok nemožno určiť podľa vzhľadu. Uchovávajte ho označený a oddelene od čistiacich prostriedkov.
Môže nahradiť inú kyselinu?
Prášková kyselina citrónová, citrónová šťava a ocot nie sú náhrady v rovnakej hmotnosti. Dodržujte konkrétnu kyselinu a množstvo z overeného konzervačného receptu. Predbežné ošetrenie kyselinou nepotvrdzuje bezpečnosť následného skladovania.
Od suroviny k marináde
Tieto množstvá pochádzajú priamo z našich receptov. Otvorte marinádu, vypočítajte vlastné množstvo a prejdite všetkými fázami.
Marináda na huby
Základ výpočtuHmotnosť surových húb pred očistením · 1 000 g
- Kyselina citrónováPredvarenie
- 7,5 g
Zdroje a ďalšie informácie
Zdroje dokladajú informácie o surovinách; nepotvrdzujú bezpečnosť našich receptov na konzervovanie.