MARINAD 191 / 01
Oțet de orez, zahăr și sare. Un echilibru delicat pentru sushi de casă.
Cantitățile se actualizează imediat
Amestecați oțetul, zahărul și sarea.
Încălziți ușor până se dizolvă totul, fără să fierbeți.
Turnați dressingul peste orezul fiert, încă fierbinte.
Amestecați cu grijă și lăsați să se răcească până devine călduț.
Pentru carne
Sos de soia, usturoi și piper negru. Șase ingrediente — un gust bogat.
Pentru legume și ciuperci
Roșii, ardei grași și usturoi proaspăt. Calculați amestecul în funcție de greutatea ardeilor grași după curățare.
Un lichid separat pentru fierberea preliminară și o marinadă cu oțet de mere, calculate în funcție de greutatea ciupercilor crude înainte de curățare.