Citiți etichetele ingredientelor
Verificați eticheta fiecărui produs pentru alergeni și pentru a stabili dacă este potrivit pentru persoanele care îl vor consuma. Sosul de soia conține soia și, în funcție de produs, poate conține și grâu. Nu presupuneți că un ingredient înlocuitor nu conține alergeni.
Folosiți ingredientul specificat
Cantitatea de sare cu nitrit este valabilă doar pentru concentrația de nitrit de sodiu indicată în rețeta respectivă. Un amestec cu altă concentrație nu poate fi folosit în aceeași cantitate. Calculatorul ajustează proporțional rețeta furnizată și nu evaluează alte amestecuri de sare cu nitrit.
Prepararea și păstrarea contează
Calculul unei marinade nu înlocuiește recomandările validate privind manipularea cărnii crude, încălzirea, uscarea, răcirea sau păstrarea alimentelor. Cantitățile de dressing pentru orez se referă la orezul uscat atunci când rețeta precizează acest lucru. Restricțiile alimentare și medicale individuale rămân importante; cereți sfatul unui specialist potrivit atunci când este necesar.