Conhecer os ingredientes
Molho de soja
O molho de soja acrescenta sal e sabor umami ao mesmo tempo.
Do ingrediente à marinada
Por que outra garrafa sabe diferente?
Os molhos de soja variam em sabor e teor de sal. Leia o rótulo ao mudar de marca. Acrescentar molho altera mais do que a salinidade; por isso, o calculador mantém a quantidade da receita.
Como proteger o sabor depois de abrir?
Ar, luz e calor afetam a cor e o aroma. Feche a garrafa após o uso e siga as instruções de conservação. O frigorífico ajuda a preservar o sabor do molho de soja comum aberto; as instruções específicas da embalagem prevalecem.
Do ingrediente à marinada
Estas quantidades vêm diretamente das nossas receitas. Abra uma marinada para calcular a sua quantidade e seguir todas as etapas.
Marinada para jerky
Base do cálculoPeso da carne · 1.000 g
- Molho de soja
- 50 g
Fontes e mais informações
As fontes sustentam as notas sobre ingredientes; não certificam as nossas receitas para conservação.