Pimenta-da-Jamaica
Uma só baga aromática, apesar de o nome inglês sugerir uma mistura de especiarias.
Do ingrediente à marinada
É uma mistura de especiarias?
A pimenta-da-Jamaica é uma especiaria única com aroma quente que lembra várias especiarias. É distinta da pimenta-preta e dos temperos mistos. Verifique o nome do ingrediente em vez de o substituir por uma mistura.
Bagas inteiras ou moídas?
Especiarias inteiras servem para infusões mais longas; as moídas espalham-se no líquido e são mais difíceis de retirar. Use a forma indicada e guarde o frasco fechado, longe do calor e da humidade.
Do ingrediente à marinada
Estas quantidades vêm diretamente das nossas receitas. Abra uma marinada para calcular a sua quantidade e seguir todas as etapas.
Marinada para cogumelos
Base do cálculoPeso dos cogumelos crus antes de limpar · 1.000 g
- Pimenta-da-jamaica em grãoMarinada principal
- 0,22 g
Fontes e mais informações
As fontes sustentam as notas sobre ingredientes; não certificam as nossas receitas para conservação.