Piment
Eén aromatische bes, ondanks een Engelse naam die aan een kruidenmengsel doet denken.
Van ingrediënt naar marinade
Is piment een mengsel?
Piment is één specerij met een warm aroma dat aan verschillende specerijen doet denken. Het verschilt van zwarte peper en gemengde kruiden. Controleer de ingrediëntnaam in plaats van een mengsel te gebruiken.
Hele bessen of gemalen?
Hele specerijen zijn geschikt om langer te trekken; gemalen specerijen verspreiden zich door het vocht en zijn moeilijker te verwijderen. Gebruik de voorgeschreven vorm en bewaar het potje gesloten, weg van warmte en vocht.
Van ingrediënt naar marinade
Deze hoeveelheden komen rechtstreeks uit onze recepten. Open een marinade om je eigen hoeveelheid te berekenen en alle stappen te volgen.
Marinade voor paddenstoelen
BerekeningsbasisGewicht van de rauwe paddenstoelen vóór het schoonmaken · 1.000 g
- Hele pimentkorrelsHoofdmarinade
- 0,22 g
Bronnen en verder lezen
De bronnen onderbouwen de informatie over ingrediënten; ze certificeren onze recepten niet voor het inmaken.