MARINAD 191 / 02

Perapan jerky

Name: Perapan jerky
Ingredients: 10 g Campuran garam nitrit, 0.5% NaNO₂; 7 g Garam biasa; 10 g Gula; 7 g Bawang putih kering; 2 g Lada hitam yang baru dikisar; 50 g Kicap masin

Kicap masin, bawang putih dan lada hitam. Enam bahan untuk satu cita rasa yang kaya.

Berat daging

Kuantiti dikemas kini serta-merta

Bahan-bahan

Sukatan untuk 1 kg

Gunakan campuran garam nitrit yang mengandungi tepat 0.5% NaNO₂.

Cara penyediaan

Timbang bahan dan tambahkannya satu demi satu ke dalam satu bekas.
Campurkan bahan perapan.

Notis Makanan & Alergen

Bahan-bahan

Cara penyediaan

Koleksi cita rasa

Perapan lecho

Perapan cendawan

Perasa nasi sushi