Baca label bahan
Semak label setiap produk untuk mengetahui alergen dan kesesuaiannya bagi orang yang akan memakannya. Kicap mengandungi soya dan mungkin juga mengandungi gandum, bergantung pada produk. Jangan anggap bahan pengganti bebas daripada alergen.
Gunakan bahan yang dinyatakan
Kuantiti garam pengawetan hanya terpakai pada kepekatan natrium nitrit yang dinyatakan dalam resipi tersebut. Campuran dengan kepekatan lain tidak boleh digunakan sebagai pengganti pada berat yang sama. Kalkulator ini menskalakan resipi yang diberikan dan tidak menilai campuran pengawetan alternatif.
Penyediaan dan penyimpanan penting
Pengiraan perapan tidak menggantikan panduan yang telah disahkan untuk mengendalikan daging mentah, memanaskan, mengeringkan, menyejukkan atau menyimpan makanan. Kuantiti dresing nasi merujuk kepada beras kering apabila dinyatakan demikian dalam resipi. Sekatan pemakanan dan perubatan individu tetap penting; dapatkan nasihat profesional yang sesuai apabila diperlukan.