Actas
Acto rūšis ir nurodytas rūgštingumas atsako į skirtingus klausimus.
Nuo ingrediento iki marinato
Ar švelnesnis skonis reiškia mažiau rūgšties?
Ryžių, obuolių ir distiliuoto acto aromatai skiriasi. Vien skonis neleidžia nustatyti rūgštingumo. Naudokite ant butelio nurodytą ir recepte reikalaujamą koncentraciją; acto pavadinimo neužtenka.
Ar galima pakeisti arba atskiesti?
Be šaldytuvo laikomoms marinuotoms daržovėms laikykitės patikrinto konservavimo recepto nekeisdami acto, maisto ir vandens santykio. Pakeitimas dėl skonio ar proporcinė skaičiuoklė nepatvirtina konservavimo saugumo. Mūsų marinatai nėra patikrinti konservavimo procesai.
Nuo ingrediento iki marinato
Šie kiekiai paimti tiesiai iš mūsų receptų. Atverkite marinatą, apskaičiuokite savo kiekį ir laikykitės visų etapų.
Marinatas grybams
Skaičiavimo pagrindasŽalių grybų svoris prieš valymą · 1 000 g
- Obuolių actas, 6%Pagrindinis marinatas
- 70 ml
Marinatas lečui
Skaičiavimo pagrindasPaprikų svoris po valymo · 1 000 g
- Valgomasis actas, 9%
- 20 ml
Ryžių užpilas
Skaičiavimo pagrindasSausų ryžių svoris · 500 g
- Ryžių actas
- 90 ml
Šaltiniai ir papildoma informacija
Šaltiniai pagrindžia informaciją apie ingredientus, bet nepatvirtina mūsų receptų saugumo konservuojant.