MARINAD 191 / 01
Բրնձի քացախ, շաքարավազ և աղ։ Նուրբ հավասարակշռություն՝ տնական սուշիի համար։
Քանակն անմիջապես թարմացվում է
Խառնեք քացախը, շաքարավազը և աղը։
Թեթևակի տաքացրեք, որ ամեն ինչ լուծվի, բայց մի եռացրեք։
Համեմման խառնուրդը լցրեք տաք եփած բրնձի վրա։
Զգուշորեն խառնեք և թողեք, որ սառչի մինչև գոլ վիճակ։
Մսի համար
Սոյայի սոուս, սխտոր և սև պղպեղ։ Վեց բաղադրիչ՝ մեկ հարուստ համ։
Բանջարեղենի և սնկի համար
Լոլիկ, քաղցր պղպեղ և թարմ սխտոր։ Խառնուրդի քանակը հաշվարկեք մաքրած քաղցր պղպեղի քաշով։
Առանձին հեղուկ՝ նախնական եփման համար, և խնձորի քացախով մարինադ։ Քանակները հաշվարկվում են հում սնկի քաշով։