MARINAD 191 / 03
Սոյայի սոուս, սխտոր և սև պղպեղ։ Վեց բաղադրիչ՝ մեկ հարուստ համ։
Քանակն անմիջապես թարմացվում է
Օգտագործեք նիտրիտային աղի խառնուրդ՝ հենց 0,5% NaNO₂ պարունակությամբ։
Կշռեք բաղադրիչները՝ աստիճանաբար ավելացնելով մեկ ամանի մեջ։
Խառնեք մարինադի բաղադրիչները։
Բանջարեղենի և սնկի համար
Լոլիկ, քաղցր պղպեղ և թարմ սխտոր։ Խառնուրդի քանակը հաշվարկեք մաքրած քաղցր պղպեղի քաշով։
Առանձին հեղուկ՝ նախնական եփման համար, և խնձորի քացախով մարինադ։ Քանակները հաշվարկվում են հում սնկի քաշով։
Բրնձի համար
Բրնձի քացախ, շաքարավազ և աղ։ Նուրբ հավասարակշռություն՝ տնական սուշիի համար։