O sastojcima
Čili papričica
Točna masa ne jamči jednaku ljutinu svake papričice.
Od sastojka do marinade
Zašto je ista količina sada ljuća?
Sorte čilija jako se razlikuju po ljutini. Zapišite korištenu sortu ako želite ponoviti okus. Kalkulator preračunava masu; ne određuje koncentraciju kapsaicina po težini ili boji.
Kako je pripremiti?
Pri rezanju ljutog čilija nosite odgovarajuće rukavice za hranu i ne dodirujte oči. Poslije operite ruke i pribor. Slijedite pripremu iz recepta: cijele i očišćene papričice ne teže jednako.
Od sastojka do marinade
Ove količine dolaze izravno iz naših recepata. Otvorite marinadu kako biste izračunali svoju količinu i pratili sve faze.
Marinada za lečo
Osnova izračunaTežina očišćene paprike · 1.000 g
- Svježa crvena čili papričica
- 45 g
Izvori i dodatna literatura
Izvori potkrepljuju informacije o sastojcima; ne potvrđuju sigurnost naših recepata za konzerviranje.