Limunska kiselina
Odmjeren prehrambeni sastojak, različit od octa i limunova soka.
Od sastojka do marinade
Na koji se proizvod misli?
Koristite prehrambenu limunsku kiselinu za kuhanje, označenu na izvornom pakiranju. Bijeli prah ne može se identificirati po izgledu. Čuvajte ga označenog i odvojeno od sredstava za čišćenje.
Može li zamijeniti drugu kiselinu?
Limunska kiselina u prahu, limunov sok i ocat nisu zamjene u istoj masi. Slijedite određenu kiselinu i količinu iz provjerenog recepta za konzerviranje. Prethodna obrada kiselinom ne potvrđuje sigurnost kasnijeg skladištenja.
Od sastojka do marinade
Ove količine dolaze izravno iz naših recepata. Otvorite marinadu kako biste izračunali svoju količinu i pratili sve faze.
Marinada za gljive
Osnova izračunaTežina sirovih gljiva prije čišćenja · 1.000 g
- Limunska kiselinaPrethodno kuhanje
- 7,5 g
Izvori i dodatna literatura
Izvori potkrepljuju informacije o sastojcima; ne potvrđuju sigurnost naših recepata za konzerviranje.