Tietoa aineksista
Laakerinlehti
Aromaattisia lehtiä nesteen maustamiseen, muistuttaen myös niiden poistamisesta.
Aineksesta marinadiksi
Saako kokonaiset lehdet jättää annokseen?
Kokonaiset laakerinlehdet pysyvät sitkeinä kypsennyksen jälkeen. Poista ne ennen tarjoilua. Jauhettu ruokalaakeri on eri muoto: noudata reseptiä äläkä muunna lehtien lukumäärää jauheeksi.
Voiko käyttää mitä tahansa samannäköistä lehteä?
Käytä merkittyjä ruoanlaittoon tarkoitettuja laakerinlehtiä elintarviketoimittajalta. Samankaltaisuus ei ole luotettava kasvitunnistus. Säilytä kuivat lehdet suljettuina, kuivina ja etäällä lämmöstä aromin suojaamiseksi.
Aineksesta marinadiksi
Määrät tulevat suoraan resepteistämme. Avaa marinadi, laske oma määräsi ja noudata kaikkia vaiheita.
Sienimarinadi
Laskennan perustaRaakojen sienten paino ennen puhdistusta · 1 000 g
- LaakerinlehdetVarsinainen marinadi
- 0,2 g
Lähteet ja lisätietoa
Lähteet tukevat ainesosatietoja; ne eivät vahvista reseptiemme turvallisuutta säilöntään.