Miks on üks kogus vesisem?
Tomatisordid erinevad viljaliha ja mahla poolest. Kaaluge ettevalmistatud koostisaine retsepti järgi. Vesine segu pole põhjus äädika või soola suhte omavoliliseks muutmiseks.
Kas tomatipasta saab värskeid tomateid sama kaaluga asendada?
Pasta on kontsentreeritud ja annab teise tekstuuri. See ei asenda värskeid tomateid sama kaaluga. Ilma jahutuseta säilitamiseks kasutage kontrollitud retsepti: värv ja maitse ei kinnita piisavat happesust.
Koostisainest marinaadini
Need kogused pärinevad otse meie retseptidest. Avage marinaad, et arvutada oma kogus ja järgida kõiki etappe.
Letšomarinaad
Arvutuse alusPuhastatud paprika kaal · 1 000 g
- Tomatid
- 600 g
Allikad ja lisalugemine
Allikad toetavad teavet koostisainete kohta; need ei kinnita meie retseptide ohutust konserveerimiseks.