Citronsyre
En afmålt fødevareingrediens, forskellig fra eddike og citronsaft.
Fra ingrediens til marinade
Hvilket produkt menes der?
Brug citronsyre af fødevarekvalitet til madlavning, identificeret på originalemballagen. Et hvidt pulver kan ikke identificeres ud fra udseendet. Opbevar det mærket og adskilt fra rengøringsmidler.
Kan den erstatte en anden syre?
Citronsyrepulver, citronsaft og eddike er ikke erstatninger i samme vægt. Følg den bestemte syre og mængde i en afprøvet konserveringsopskrift. En indledende syrebehandling bekræfter ikke sikkerheden ved senere opbevaring.
Fra ingrediens til marinade
Mængderne kommer direkte fra vores opskrifter. Åbn en marinade for at beregne din mængde og følge alle trin.
Marinade til svampe
BeregningsgrundlagVægt af rå svampe før rensning · 1.000 g
- CitronsyreForkogning
- 7,5 g
Kilder og videre læsning
Kilderne understøtter oplysningerne om ingredienser; de godkender ikke vores opskrifter til konservering.