MARINAD 191 / 01
Samostatná tekutina pro předvaření a marináda s jablečným octem, přepočítané podle hmotnosti syrových hub.
Množství se aktualizuje ihned
Fáze 1 z 2
Přidáno 0 z 2
První tekutina slouží pouze k předvaření. Před přípravou hlavní marinády ji slijte; není to výsledná marináda.
Fáze 2 z 2
Přidáno 0 z 8
Houby omyjte.
Přidejte vodu a kyselinu citronovou z přípravné fáze, přiveďte k varu a vařte 5 minut.
Z hub slijte tekutinu z předvaření.
Smíchejte novou vodu, cukr, sůl, celé koření, čerstvý česnek a jablečný ocet uvedené pro hlavní marinádu.
Do hlavní marinády přidejte houby a vařte 10 minut.
Na zeleninu a houby
Rajčata, sladká paprika a čerstvý česnek. Přepočítejte směs podle hmotnosti očištěných paprik.
Na maso
Sójová omáčka, česnek a černý pepř. Šest surovin — jedna výrazná chuť.
Na rýži
Rýžový ocet, cukr a sůl. Jemná rovnováha pro domácí sushi.
