Čtěte údaje na obalech surovin
U každého výrobku zkontrolujte údaje na obalu ohledně alergenů a vhodnosti pro osoby, které jej budou jíst. Sójová omáčka obsahuje sóju a podle konkrétního výrobku může obsahovat i pšenici. Nepředpokládejte, že náhradní surovina neobsahuje alergeny.
Použijte uvedenou surovinu
Množství dusitanové solicí směsi platí pouze pro koncentraci dusitanu sodného uvedenou v daném receptu. Směs s jinou koncentrací nelze zaměnit při stejné hmotnosti. Kalkulačka přepočítává uvedený recept a neposuzuje jiné solicí směsi.
Na přípravě a skladování záleží
Výpočet marinády nenahrazuje ověřená doporučení pro manipulaci se syrovým masem, tepelnou úpravu, sušení, chlazení ani skladování potravin. Množství zálivky na rýži se vztahuje k suché rýži, pokud to recept uvádí. Individuální dietní a zdravotní omezení zůstávají důležitá; v případě potřeby se poraďte s příslušným odborníkem.