เกลือหมักผสมไนไตรต์

เกลือหมักมีความเข้มข้นไนไตรต์และสูตรผสมต่างกัน รายการวัตถุดิบของแต่ละสูตรระบุส่วนผสมที่ต้องใช้ ห้ามแทนกรัมต่อกรัมด้วยความเข้มข้นอื่น ไนไตรต์บริสุทธิ์ หรือเกลือธรรมดา

ไม่ เครื่องคำนวณน้ำหมักไม่ตรวจสอบการให้ความร้อน การทำแห้ง หรือการเก็บ ใช้กระบวนการที่เหมาะสมและผ่านการทดสอบ พร้อมทำตามผู้ผลิต เก็บส่วนผสมในบรรจุภัณฑ์มีฉลากและชั่งด้วยอุปกรณ์ที่เหมาะสม