MARINAD 191 / 02

Маринад для джерки

Соевый соус, чеснок и чёрный перец. Шесть ингредиентов — один насыщенный вкус.

Вес мяса

Количество обновляется сразу

Ингредиенты

Пропорции на 1 кг

Нитритная соль, 0,5% NaNO₂10 г
Обычная соль7 г
Сахар10 г
Сухой чеснок7 г
Свежемолотый чёрный перец2 г
Соевый соус50 г

Используйте нитритную смесь именно с 0,5% NaNO₂.

Как приготовить

Отмеряйте ингредиенты на весах, постепенно добавляя их в одну ёмкость.
Перемешайте ингредиенты маринада.

Продукты, аллергены и безопасность