Apie ingredientus
Pomidoras
Vandens kiekis veikia pomidorų marinato tirštumą.
Nuo ingrediento iki marinato
Kodėl viena partija vandeningesnė?
Pomidorų veislės skiriasi minkštimu ir sultimis. Paruoštą ingredientą sverkite pagal receptą. Vandeninga partija nėra priežastis savavališkai keisti acto ar druskos proporcijas.
Ar pomidorų pasta gali pakeisti šviežius pomidorus tuo pačiu svoriu?
Pasta yra koncentruota ir suteikia kitą tekstūrą. Ji nepakeičia šviežių pomidorų vienodu svoriu. Laikymui be šaldymo naudokite patikrintą formulę: spalva ir skonis nepatvirtina pakankamo rūgštingumo.
Nuo ingrediento iki marinato
Šie kiekiai paimti tiesiai iš mūsų receptų. Atverkite marinatą, apskaičiuokite savo kiekį ir laikykitės visų etapų.
Marinatas lečui
Skaičiavimo pagrindasPaprikų svoris po valymo · 1 000 g
- Pomidorai
- 600 g
Šaltiniai ir papildoma informacija
Šaltiniai pagrindžia informaciją apie ingredientus, bet nepatvirtina mūsų receptų saugumo konservuojant.