ჩილი

ჩილის ჯიშები სიცხარით ძლიერ განსხვავდება. გემოს გასამეორებლად ჩაიწერეთ გამოყენებული ჯიში. კალკულატორი მასას პროპორციულად ცვლის; წონით ან ფერით კაპსაიცინის კონცენტრაციას ვერ ადგენს.

ცხარე ჩილის დაჭრისას გამოიყენეთ საკვების მოსამზადებელი ხელთათმანები და თვალებს არ შეეხოთ. შემდეგ დაიბანეთ ხელები და გარეცხეთ ხელსაწყოები. მიჰყევით რეცეპტის მომზადებას: მთლიანი და გასუფთავებული წიწაკა ერთნაირად არ იწონის.