Tentang bahan
Air
Air adalah bahan dengan peran terukur, termasuk pada tahap awal.
Dari bahan ke marinasi
Bisakah cairan awal dipakai kembali?
Ikuti tahap resep. Jika cairan pertama dibuang, airnya tidak masuk ke marinasi akhir. Resep yang ditautkan di bawah memisahkan jumlah awal dan akhir.
Apakah air jernih menjamin marinasi aman?
Gunakan air layak minum. Mineral dapat memengaruhi tampilan cairan acar, tetapi kejernihan tidak memastikan keamanan. Air tambahan mengencerkan formula; jangan ubah perbandingan pengawetan yang teruji.
Dari bahan ke marinasi
Jumlah ini diambil langsung dari resep kami. Buka marinasi untuk menghitung jumlah Anda dan mengikuti setiap tahap.
Bumbu marinasi jamur
Dasar perhitunganBerat jamur mentah sebelum dibersihkan · 1.000 g
- AirPerebusan awal
- 600 mL
- AirBumbu marinasi utama
- 100 mL
Sumber dan bacaan lanjutan
Sumber mendukung informasi bahan; sumber tersebut tidak mengesahkan resep kami untuk pengawetan.