প্রাথমিক তরল কি আবার ব্যবহার করা যায়?
রেসিপির ধাপ অনুসরণ করুন। প্রথম তরল ফেলে দিলে তার পানি চূড়ান্ত মেরিনেডে যায় না। নিচের রেসিপিগুলো প্রাথমিক ও চূড়ান্ত পরিমাণ আলাদা রাখে।
স্বচ্ছ পানি কি নিরাপদ মেরিনেড নিশ্চিত করে?
পানযোগ্য পানি ব্যবহার করুন। খনিজ আচারের তরলের চেহারা বদলাতে পারে, কিন্তু স্বচ্ছতা নিরাপত্তা স্থির করে না। অতিরিক্ত পানি ফর্মুলা পাতলা করে; পরীক্ষিত সংরক্ষণের অনুপাত বদলাবেন না।
উপকরণ থেকে মেরিনেড
এই পরিমাণগুলো সরাসরি আমাদের রেসিপি থেকে আসে। নিজের পরিমাণ হিসাব করতে এবং প্রতিটি ধাপ অনুসরণ করতে একটি মেরিনেড খুলুন।
মাশরুমের ম্যারিনেড
হিসাবের ভিত্তিপরিষ্কার করার আগে কাঁচা মাশরুমের ওজন · 1,000 গ্রাম
- জলপ্রথমবার সেদ্ধ করা
- 600 mL
- জলমূল ম্যারিনেড
- 100 mL
উৎস ও আরও পড়ুন
উৎসগুলো উপকরণের তথ্য সমর্থন করে; সংরক্ষণ বা ক্যানিংয়ের জন্য আমাদের রেসিপির নিরাপত্তা প্রত্যয়ন করে না।