لماذا تبدو الكمية نفسها أشد حرارة هذه المرة؟
تختلف أصناف الفلفل كثيرًا في حدّتها. دوّن الصنف المستخدم إذا أردت تكرار النكهة. تحسب الحاسبة الكتلة؛ ولا تستنتج تركيز الكابسيسين من الوزن أو اللون.
كيف أحضّره؟
ارتدِ قفازات مناسبة لتحضير الطعام ولا تلمس عينيك أثناء تقطيع الفلفل الحار. اغسل اليدين والأدوات بعد ذلك. اتبع تحضير الوصفة؛ فالثمار الكاملة والمنظفة لا تتساوى في الوزن.
من المكوّن إلى التتبيلة
تأتي هذه الكميات مباشرة من وصفاتنا. افتح تتبيلة لحساب الكمية المناسبة لك واتباع جميع المراحل.
تتبيلة ليتشو
أساس الحسابوزن الفلفل الحلو بعد التنظيف · 1,000 غ
- فلفل حار أحمر طازج
- 45 غ
المصادر وقراءات إضافية
تدعم المصادر المعلومات عن المكونات؛ لكنها لا تصادق على سلامة وصفاتنا للحفظ والتعليب.