Четете етикетите на съставките
Проверявайте етикета на всеки продукт за алергени и дали е подходящ за хората, които ще го консумират. Соевият сос съдържа соя и може да съдържа и пшеница в зависимост от продукта. Не приемайте, че заместващата съставка не съдържа алергени.
Използвайте посочената съставка
Количеството нитритна сол важи само за концентрацията на натриев нитрит, посочена в рецептата. Смес с друга концентрация не може да се използва в същото количество. Калкулаторът преизчислява дадената рецепта и не оценява алтернативни смеси за осоляване.
Приготвянето и съхранението също са важни
Изчисляването на марината не заменя проверени насоки за работа със сурово месо, нагряване, сушене, охлаждане или съхранение на храна. Количествата на дресинга за ориз се отнасят за сух ориз, когато това е посочено в рецептата. Индивидуалните хранителни и медицински ограничения остават важни. При нужда потърсете съвет от подходящ специалист.