# 壽司醋

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Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

米醋、糖與鹽，為自製壽司帶來細膩平衡的風味。

生米重量: 500 公克

## 食材

- 米醋: 90 毫升
- 糖: 40 公克
- 一般食鹽: 10 公克

## 製作方法

1. 混合醋、糖與鹽。
2. 稍微加熱至全部溶解，但不要煮沸。
3. 將調味汁倒入剛煮好的熱飯中。
4. 輕輕拌勻，放涼至溫熱。