# 月桂叶

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Updated: 2026-11-05T18:01:42.000Z

用于给液体增香的叶片，也要注意取出。

整片叶子应该留在餐食里吗？

整片月桂叶烹煮后仍然坚韧，请在食用前取出。食用月桂叶粉是另一种形态；请遵循配方，不要自行把叶片数量换算成粉末。

任何长得相似的叶子都能用吗？

请从食品供应商购买有明确标签的烹饪用月桂叶。外观相似并不是可靠的植物鉴别方法。干燥叶片应密封、干燥并远离热源保存，以保护香气。

## 从食材到腌料

这些用量直接来自我们的配方。打开腌料页面，计算所需用量，并按每个阶段操作。

### [蘑菇腌汁](https://marinad191.com/zh-Hans/recipes/mushroom-marinade/)

清理前的生蘑菇重量: 1,000 克

- 主腌汁 · 月桂叶: 0.2 克


## 来源与延伸阅读

来源支持食材说明，但不代表我们的配方已通过罐藏保鲜安全验证。

- [North Carolina State University Extension](https://plants.ces.ncsu.edu/plants/laurus-nobilis/)
- [University of Delaware](https://www.udel.edu/canr/cooperative-extension/fact-sheets/using-herbs-and-spices/)