# Nước ướp thịt khô

Canonical: https://marinad191.com/vi/recipes/jerky-marinade/
Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

Nước tương, tỏi và tiêu đen. Sáu nguyên liệu tạo nên hương vị đậm đà.

Khối lượng thịt: 1.000 g

## Nguyên liệu

- Hỗn hợp muối nitrit, 0,5% NaNO₂: 10 g
- Muối thường: 7 g
- Đường: 10 g
- Tỏi khô: 7 g
- Tiêu đen mới xay: 2 g
- Nước tương: 50 g

## Cách làm

1. Cân lần lượt từng nguyên liệu và thêm dần vào cùng một bát.
2. Trộn đều các nguyên liệu nước ướp.