# مشروم میرینیڈ

Canonical: https://marinad191.com/ur/recipes/mushroom-marinade/
Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

ابتدائی اُبال کے لیے الگ پانی اور سیب کے سرکے کا میرینیڈ، جن کی مقدار کچے مشروم کے وزن کے مطابق نکالی جاتی ہے۔

صفائی سے پہلے کچے مشروم کا وزن: 1,000 گرام

## اجزا

### ابتدائی اُبال

- پانی: 600 mL
- سٹرک ایسڈ: 7.5 گرام

### اصل میرینیڈ

- پانی: 100 mL
- چینی: 12.5 گرام
- عام نمک: 18 گرام
- ثابت کالی مرچ: 1 گرام
- ثابت آل اسپائس کے دانے: 0.22 گرام
- بے لیف کے پتے: 0.2 گرام
- تازہ لہسن: 10 گرام
- سیب کا سرکہ، 6%: 70 mL


## بنانے کا طریقہ

### ابتدائی اُبال

پہلا پانی صرف ابتدائی اُبال کے لیے ہے۔ اصل میرینیڈ تیار کرنے سے پہلے اسے نتھار کر پھینک دیں؛ یہ آخری میرینیڈ نہیں ہے۔

1. مشروم دھو لیں۔
2. تیاری کے مرحلے میں درج پانی اور سٹرک ایسڈ شامل کریں، اُبال لائیں اور 5 منٹ پکائیں۔
3. مشروم سے ابتدائی اُبال کا پانی نتھار کر پھینک دیں۔

### اصل میرینیڈ

1. اصل میرینیڈ کے لیے درج نیا پانی، چینی، نمک، ثابت مصالحے، تازہ لہسن اور سیب کا سرکہ ملا لیں۔
2. مشروم اصل میرینیڈ میں شامل کریں اور 10 منٹ پکائیں۔


## ترکیب کے نوٹس

چمچوں کی پیمائش اور ثابت اجزا کو متفقہ اوسط وزن میں تبدیل کیا گیا ہے۔ مقداریں انہی حوالہ جاتی قدروں کے مطابق درست تناسب سے بڑھتی یا گھٹتی ہیں۔

یہ کیلکولیٹر آمیزے اور تیاری کے مراحل کی وضاحت کرتا ہے۔ طویل مدتی کیننگ کے لیے مکمل ترکیب کے مطابق آزمودہ اور تصدیق شدہ طریقۂ عمل درکار ہے؛ یہاں محفوظ رکھنے کی کوئی مدت مقرر نہیں کی گئی۔