# لیچو میرینیڈ

Canonical: https://marinad191.com/ur/recipes/lecho-marinade/
Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

ٹماٹر، شملہ مرچ اور تازہ لہسن۔ آمیزے کی مقدار صاف کی ہوئی شملہ مرچ کے وزن کے مطابق بڑھائیں یا گھٹائیں۔

صاف کی ہوئی شملہ مرچ کا وزن: 1,000 گرام

## اجزا

- ٹماٹر: 600 گرام
- نباتاتی تیل: 50 mL
- کھانے کا عام سرکہ، 9%: 20 mL
- عام نمک: 20 گرام
- چینی: 60 گرام
- تازہ لال مرچ: 45 گرام
- تازہ لہسن: 15 گرام

## بنانے کا طریقہ

1. ٹماٹر، لال مرچ اور تازہ لہسن کو گوشت پیسنے والی مشین سے پیس لیں۔
2. ٹماٹر کے آمیزے کو اُبال آنے تک گرم کریں۔
3. صاف کی ہوئی شملہ مرچ کو لمبی پٹیوں میں کاٹ لیں۔
4. شملہ مرچ، نمک، چینی اور نباتاتی تیل شامل کریں۔
5. 20 منٹ پکائیں۔
6. اجزا کی فہرست میں دیا گیا کھانے کا عام سرکہ شامل کریں۔
7. مزید 5 منٹ پکائیں۔

## ترکیب کے نوٹس

چمچوں کی پیمائش اور ثابت اجزا کو متفقہ اوسط وزن میں تبدیل کیا گیا ہے۔ مقداریں انہی حوالہ جاتی قدروں کے مطابق درست تناسب سے بڑھتی یا گھٹتی ہیں۔

یہ کیلکولیٹر آمیزے اور تیاری کے مراحل کی وضاحت کرتا ہے۔ طویل مدتی کیننگ کے لیے مکمل ترکیب کے مطابق آزمودہ اور تصدیق شدہ طریقۂ عمل درکار ہے؛ یہاں محفوظ رکھنے کی کوئی مدت مقرر نہیں کی گئی۔