# ٹماٹر

Canonical: https://marinad191.com/ur/ingredients/tomato/
Updated: 2026-11-05T18:01:42.000Z

پانی کی مقدار ٹماٹر والے میرینیڈ کی گاڑھاپن پر اثر ڈالتی ہے۔

ایک کھیپ زیادہ پانی والی کیوں ہے؟

ٹماٹر کی اقسام گودے اور رس میں مختلف ہوتی ہیں۔ تیار شدہ جزو کو ترکیب کے مطابق تولیں۔ پانی والی کھیپ سرکے یا نمک کا تناسب چپکے سے بدلنے کی وجہ نہیں۔

کیا ٹماٹر پیسٹ برابر وزن میں تازہ ٹماٹر کی جگہ لے سکتا ہے؟

پیسٹ مرتکز ہوتا ہے اور مختلف ساخت دیتا ہے۔ وہ برابر وزن کے تازہ ٹماٹر کا بدل نہیں۔ بغیر فریج محفوظ کرنے کے لیے آزمودہ فارمولا استعمال کریں؛ رنگ اور ذائقہ کافی تیزابیت کی تصدیق نہیں کرتے۔

## جزو سے میرینیڈ تک

یہ مقداریں براہ راست ہماری ترکیبوں سے آتی ہیں۔ اپنی مقدار کا حساب لگانے اور تمام مراحل پر عمل کرنے کے لیے میرینیڈ کھولیں۔

### [لیچو میرینیڈ](https://marinad191.com/ur/recipes/lecho-marinade/)

صاف کی ہوئی شملہ مرچ کا وزن: 1,000 گرام

- ٹماٹر: 600 گرام


## ماخذ اور مزید مطالعہ

ماخذ اجزا کی معلومات کی تائید کرتے ہیں؛ وہ ہماری ترکیبوں کی محفوظ کیننگ کی تصدیق نہیں کرتے۔

- [University of Minnesota Extension](https://extension.umn.edu/food/preparing/cooking-at-home/food-preservation/canning/tomatoes)
- [University of Maryland Extension](https://extension.umd.edu/resource/growing-tomatoes-home-garden)