# Маринад для джеркі

Canonical: https://marinad191.com/uk/recipes/jerky-marinade/
Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

Соєвий соус, часник і чорний перець. Шість інгредієнтів — один насичений смак.

Вага м’яса: 1 000 г

## Інгредієнти

- Нітритна сіль, 0,5% NaNO₂: 10 г
- Звичайна сіль: 7 г
- Цукор: 10 г
- Сухий часник: 7 г
- Свіжомелений чорний перець: 2 г
- Соєвий соус: 50 г

## Як приготувати

1. Відміряйте інгредієнти на вагах, поступово додаючи їх в одну ємність.
2. Перемішайте інгредієнти маринаду.