# Духмяний перець

Canonical: https://marinad191.com/uk/ingredients/allspice/
Updated: 2026-11-05T18:01:42.000Z

Одна ароматна ягода, хоча англійська назва може нагадувати суміш спецій.

Духмяний перець — це суміш?

Це окрема пряність із теплим ароматом, що нагадує кілька спецій. Вона відрізняється від чорного перцю та змішаних приправ. Перевіряйте назву інгредієнта, не підміняючи його сумішшю.

Горошини чи мелений?

Цілі прянощі підходять для тривалішого настоювання; мелені розподіляються в рідині та їх складніше видалити. Використовуйте форму з рецепта й тримайте банку закритою, подалі від тепла та вологи.

## Від інгредієнта до маринаду

Ці кількості взято безпосередньо з наших рецептів. Відкрийте маринад, щоб розрахувати свою порцію та пройти всі етапи.

### [Маринад для печериць](https://marinad191.com/uk/recipes/mushroom-marinade/)

Вага сирих грибів до очищення: 1 000 г

- Основний маринад · Духмяний перець горошком: 0,22 г


## Джерела й подробиці

Джерела підтверджують відомості про інгредієнти, але не засвідчують безпечність наших рецептів для консервування.

- [University of Delaware](https://www.udel.edu/canr/cooperative-extension/fact-sheets/using-herbs-and-spices/)
- [University of Missouri · Plant Science & Technology](https://ipm.missouri.edu/meg/2014/12/Holiday-Spices/)