# Su

Canonical: https://marinad191.com/tr/ingredients/water/
Updated: 2026-11-05T18:01:42.000Z

Su, ön aşamalar dahil ölçülmüş bir görevi olan malzemedir.

Ön aşamanın sıvısını yeniden kullanabilir miyim?

Tarifin aşamalarını izleyin. İlk sıvı atılıyorsa onun suyu son marinada geçmez. Aşağıdaki tarifler ön ve son aşamanın miktarlarını ayrı tutar.

Berrak su güvenli bir marinatı garanti eder mi?

İçilebilir su kullanın. Mineraller turşu sıvısının görünümünü etkileyebilir, ancak berraklık güvenliği belirlemez. Fazladan su formülü seyreltir; test edilmiş koruma oranlarını değiştirmeyin.

## Malzemeden marinada

Bu miktarlar doğrudan tariflerimizden gelir. Kendi miktarınızı hesaplamak ve tüm aşamaları izlemek için bir marinadı açın.

### [Mantar marinesi](https://marinad191.com/tr/recipes/mushroom-marinade/)

Çiğ mantarın temizlenmeden önceki ağırlığı: 1.000 g

- Ön haşlama · Su: 600 ml
- Ana marine · Su: 100 ml


## Kaynaklar ve ek bilgiler

Kaynaklar malzeme bilgilerini destekler; tariflerimizin konserve güvenliğini onaylamaz.

- [National Center for Home Food Preservation](https://nchfp.uga.edu/how/pickle/general-information-pickling/general-information-on-pickling/)
- [North Carolina State University Extension](https://content.ces.ncsu.edu/pickle-and-pickle-product-problems)