# లెచో మారినేడ్

Canonical: https://marinad191.com/te/recipes/lecho-marinade/
Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

టమాటాలు, క్యాప్సికమ్ మరియు తాజా వెల్లుల్లి. శుభ్రం చేసిన క్యాప్సికమ్ బరువుకు అనుగుణంగా మిశ్రమం పరిమాణాన్ని లెక్కించండి.

శుభ్రం చేసిన క్యాప్సికమ్ బరువు: 1,000 గ్రా

## పదార్థాలు

- టమాటాలు: 600 గ్రా
- వృక్ష నూనె: 50 మి.లీ.
- సాధారణ వంట వెనిగర్, 9%: 20 మి.లీ.
- సాధారణ ఉప్పు: 20 గ్రా
- పంచదార: 60 గ్రా
- తాజా ఎర్ర మిరపకాయలు: 45 గ్రా
- తాజా వెల్లుల్లి: 15 గ్రా

## తయారీ విధానం

1. టమాటాలు, ఎర్ర మిరపకాయలు మరియు తాజా వెల్లుల్లిని మాంసం గ్రైండర్‌లో వేసి రుబ్బండి.
2. టమాటా మిశ్రమాన్ని మరిగించండి.
3. శుభ్రం చేసిన క్యాప్సికమ్‌ను పొడవాటి సన్నని ముక్కలుగా కోయండి.
4. క్యాప్సికమ్, ఉప్పు, చక్కెర మరియు వృక్ష నూనెను జోడించండి.
5. 20 నిమిషాలు ఉడికించండి.
6. పదార్థాల జాబితాలో పేర్కొన్న సాధారణ వంట వెనిగర్‌ను జోడించండి.
7. మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించండి.

## వంటకం గమనికలు

చెంచాల కొలతలను, ఒక్కొక్కటిగా లెక్కించే పదార్థాలను అంగీకరించిన సగటు బరువులుగా మార్చారు. ఈ ప్రామాణిక విలువల ఆధారంగా పరిమాణాలు కచ్చితమైన నిష్పత్తిలో మారుతాయి.

ఈ కాలిక్యులేటర్ మిశ్రమాన్ని, తయారీ దశలను వివరిస్తుంది. దీర్ఘకాలిక క్యానింగ్ కోసం మొత్తం మిశ్రమానికి తగిన, ధృవీకరించిన ప్రక్రియ అవసరం; ఇక్కడ నిల్వ కాలాన్ని నిర్ణయించలేదు.