# వెనిగర్

Canonical: https://marinad191.com/te/ingredients/vinegar/
Updated: 2026-11-05T17:08:27.000Z

వెనిగర్ రకం, పేర్కొన్న ఆమ్లత్వం వేర్వేరు ప్రశ్నలకు సమాధానాలు.

తేలికపాటి రుచి అంటే తక్కువ ఆమ్లమా?

బియ్యం, ఆపిల్, స్వేదనం చేసిన వెనిగర్‌ల వాసనలు వేరు. రుచి ఒక్కటే ఆమ్లత్వాన్ని నిర్ధారించదు. సీసాపై ఉన్న, వంటకం కోరే సాంద్రతను వాడండి; వెనిగర్ పేరు మాత్రమే సరిపోదు.

దీన్ని మార్చవచ్చా లేదా పలుచన చేయవచ్చా?

ఫ్రిజ్ లేకుండా నిల్వ చేసే ఊరగాయలకు, వెనిగర్, ఆహారం, నీటి నిష్పత్తులను మార్చకుండా పరీక్షించిన నిల్వ వంటకాన్ని అనుసరించండి. రుచి కోసం మార్పు లేదా నిష్పత్తి కాలిక్యులేటర్ సురక్షిత క్యానింగ్‌ను నిర్ధారించవు. మా మారినేడ్ వంటకాలు పరీక్షించిన క్యానింగ్ ప్రక్రియలు కావు.

## పదార్థం నుంచి మారినేడ్‌కు

ఈ పరిమాణాలు నేరుగా మా వంటకాల నుంచి వస్తాయి. మీ పరిమాణాన్ని లెక్కించడానికి, అన్ని దశలను అనుసరించడానికి ఒక మారినేడ్‌ను తెరవండి.

### [పుట్టగొడుగుల మారినేడ్](https://marinad191.com/te/recipes/mushroom-marinade/)

శుభ్రం చేయకముందు పచ్చి పుట్టగొడుగుల బరువు: 1,000 గ్రా

- ప్రధాన మారినేడ్ · ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్, 6%: 70 మి.లీ.

### [బియ్యం డ్రెస్సింగ్](https://marinad191.com/te/recipes/sushi-rice-dressing/)

వండని బియ్యం బరువు: 500 గ్రా

- బియ్యం వెనిగర్: 90 మి.లీ.

### [లెచో మారినేడ్](https://marinad191.com/te/recipes/lecho-marinade/)

శుభ్రం చేసిన క్యాప్సికమ్ బరువు: 1,000 గ్రా

- సాధారణ వంట వెనిగర్, 9%: 20 మి.లీ.


## ఆధారాలు, మరింత సమాచారం

ఆధారాలు పదార్థాల సమాచారాన్ని సమర్థిస్తాయి; నిల్వ కోసం క్యానింగ్ చేయడంలో మా వంటకాల భద్రతను ధృవీకరించవు.

- [National Center for Home Food Preservation](https://nchfp.uga.edu/how/pickle/general-information-pickling/general-information-on-pickling/)